昔の人は、白いお米を食べられる機会は全く無く、
玄米や黒米などが主食でした。

白米に比べてカロリーも低く、栄養価が高いため
最近ではこれらは健康食品として扱われ、多くの人が食しています。

このサイトは、そんな多くの健康食品の中でも
玄米や雑穀米などの、穀物に関する情報を載せているサイトです。